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  • Vegane Mini-Quiches mit Pilzen

    Wir bieten diese veganen Mini-Pilz-Quiches auf Lebensmittelmessen für Veganer an, und sie sind (fast) genauso beliebt wie unsere Quiches mit karamellisierten Zw... Read More

  • Spaghetti Tofunese

    Dieses Rezept ist eine tolle, einfache Veganisierung der klassischen Spaghetti Bolognese. Es ist vor allem unter der Woche immer wieder sehr beliebt, und es ist bis jetzt be... Read More

  • Vegane Ravioli mit Tofu-Ricotta und Basilikum

    Ravioli selber zu machen klingt vielleicht unglaublich aufwendig, ist es aber gar nicht. Für dieses Rezept brauchst Du nur 40 Minuten, und die me... Read More

  • Tofu marinieren

    Tofu marinieren Wir werden auf Messen und Festivals oft gefragt, wie man Tofu am besten mariniert. Die Antwort ist, dass es kein Patentrezept für gute Marinade gibt, aber dass... Read More

  • Vegane Quiche mit karamellisierten Zwiebeln

    Wenn Du auf der Suche nach einer eifreien und alternativ glutenfreien Quiche bist, hast Du sie gerade gefunden! Diese Quiche ist fantastisch. Sie is... Read More

  • Satay Tofu-Spieße

    Dies ist ein tolles Gericht, mit leckerem, festen Tofu gemacht, und mit einer nussigen Satay-Soße zum Dippen. Satay Tofu-Spieße Für die Spieße 1 Block fest gepressten To... Read More

  • Veganer Schoko-Käsekuchen

    Dieser Käsekuchen ist wie ein kleines Wunder. Leicht gepresster Tofu verwandelt sich in eine seidige Schoko-Mousse, und kein Mensch würde je ahnen, dass Tofu drin ... Read More

  • Tofu Miso Dreiecke

    Hier ist ein Rezept für eine ganz einfache Marinade, die dem Tofu einen authentisch japanischen Geschmack verleiht. Die Dreiecke sind die perfekte Beilage zu selbstgemachte... Read More

  • Knusprige Tofu-Nuggets

    Diese knusprigen, gold-braunen Nuggets aus cremigem, leckerem Tofu sind so vielseitig und schmecken so fantastisch, dass man sie für alles Mögliche verwenden kann: als... Read More