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DIE TOFUPRESSE

Die Zeiten, in denen man Tofu unter einem Turm von gefährlich balancierten Konservendosen pressen musste, sind vorbei.

Wir von Tofuture haben eine einzigartige, elegante Tofupresse entwickelt, die das Wasser aus Tofu langsam und auf saubere und effektive Weise entfernt. Tofu ist eines der vielseitigsten, gesündesten und schmackhaftesten Nahrungsmittel, die es gibt, aber um das Beste daraus zu machen, muss er gepresst werden.

Die Presse ist kompakt und leicht verstaubar (14cm x 12cm x 7cm), und der äussere Behälter kann ausserdem hervorragend dazu verwendet werden, den gepressten Tofu zu marinieren.

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Durch die graduelle Art des Pressens wird eine perfekte, feste Konsistenz erreicht, die es dem Tofu ermöglicht, wunderbare Marinaden oder die feine Würze des zubereiteten Gerichts aufzunehmen.

Dadurch erschliesst sich Ihnen eine völlig neue Geschmackswelt, in der Sie die Vielseitigkeit von Tofu ausprobieren können. Sie können Tofu in der Pfanne oder im Ofen braten, ihn grillen, in einer Pie backen, zu Mousse, fantastischen Bratlingen oder eifreier Quiche verarbeiten, oder ihn zu einem kreativen Pizzabelag machen, oder oder oder… Hier sind ein paar Ideen von uns, mit denen wir Ihnen gerne auf den Weg helfen: Rezepte.

tofu press

tofu press

 

Drei kinderleichte Schritte, um Ihre Tofu-Revolution zu starten:

  1. Nehmen Sie den Tofu aus der Packung und giessen Sie das Wasser ab.
  2. Legen Sie den Tofu in den inneren, grünen perforierten Behälter und stellen Sie ihn in den äusseren, weissen Behälter.
  3. Legen Sie den Deckel auf, ziehen Sie die Gummibänder um die Hakenleisten und drücken Sie die Griffe herunter, um einen konstanten Druck auf den Tofu auszuüben.

Stellen Sie die Presse mit dem Tofu in den Kühlschrank, und zwar so lange Sie wie nötig. Sie brauchen zwischendurch nicht zur Presse zurückzukehren, um den Druck zu regulieren. Je länger Sie den Tofu in der Presse lassen, um so besser. Wir empfehlen die folgenden Pressdauern, je nachdem was Sie zubereiten.

  • Kurze Pressdauer, 15-30 Minuten – für „Käsesossen”, „Käsekuchen” oder Mousse au Chocolat
  • Mittlere Pressdauer, 1-2 Stunden – für Pastetchen, Quiches und Pies
  • Lange Pressdauer, 4 Stunden bis über Nacht – für Gemüsepfannen, Kebabs und gebackenen Tofu

Am Ende der Pressdauer öffnen Sie die Griffe, um die Bänder zu lösen, nehmen Sie den Tofu aus der Schale und giessen Sie das ausgepresste Wasser weg. Sie können Ihren Tofu nun nach Herzen’s Lust marinieren, backen, braten oder pürrieren.

tofu press expanded

tofu press expanded

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